RAMAZAN BAYRAMI’NDA SAĞLIKLI BESLENME VE YAŞAM ÖNERİLERİ

RAMAZAN BAYRAMI’NDA SAĞLIKLI BESLENME VE YAŞAM ÖNERİLERİ

Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte öğün saatlerinde ve beslenme düzeninde önemli değişiklikler yaşanıyor. Gümüşhane Devlet Hastanesi Diyetisyeni Ayşenur Fettahoğlu, Ramazan sonrası vücudun normale adapte olabilmesi için düzenli ve dengeli beslenmenin büyük önem taşıdığını vurguladı. Bayram süresince aşırı tatlı ve yağlı yiyecek tüketiminin yanı sıra öğün atlamanın da sağlık açısından risk oluşturabileceğine dikkat çeken FETTAHOĞLU, vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda önemli önerilerde bulundu.

Metabolizmayı Hızlandırmak İçin Düzenli Öğünler Şart

Ramazan boyunca uzun süren açlıklara alışan vücut, bu dönemin ardından hızlı bir geçişe hazırlanmalıdır. Metabolizmayı hızlandırmak ve kilo kontrolünü sağlamak için öğün atlamamak ve düzenli beslenmek büyük önem taşır. Ramazan boyunca uzun süre aç kalan vücut, tüketilen besinleri depolama eğilimindedir. Bu yüzden bayramda sağlıklı bir beslenme planı oluşturulmalı ve sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği ve ara öğünlerle dengeli bir sistem uygulanmalıdır.

Bayram Kahvaltısı Nasıl Olmalı?

Bayram sabahı yapılan kahvaltı, vücudun yeniden normal beslenme düzenine geçişi açısından büyük önem taşır. Besleyici ve lif içeriği yüksek bir kahvaltı tercih edilmelidir. Diyetisyen Ayşenur Fettahoğlu, sağlıklı bir bayram kahvaltısında olması gereken besinleri şu şekilde sıraladı:

 *Yumurta (Tok tutucu ve kaliteli protein kaynağıdır.)
* Peynir (Kalsiyum ve protein açısından zengindir.)
* Zeytin (Sağlıklı yağlar içerir, ancak fazla tüketilmemelidir.)
* Söğüş sebzeler (Salatalık, domates, yeşillikler gibi lif oranı yüksek sebzeler sindirimi destekler.)
* Tam tahıllı ekmek (Beyaz ekmek yerine lif oranı yüksek tam buğday veya çavdar ekmeği tercih edilmelidir.)

Şeker tüketimi bayramın ilerleyen saatlerinde artabileceğinden, kahvaltıda bal, reçel, pekmez gibi şeker içeriği yüksek besinlerden kaçınılması gerekmektedir. Ayrıca börek, poğaça, salam, sosis gibi yağlı ve işlenmiş gıdalardan uzak durulması önerilir.

Öğünlerde Dengeyi Koruyun

Bayram boyunca öğünlerin atlanmaması gerektiğini belirten FETTAHOĞLU, ana öğünlerde çorba ve salata gibi sağlıklı başlangıçların yapılmasının önemine dikkat çekti. Çorba, mideyi rahatlatırken, salata ise sindirimi kolaylaştırarak daha az kalori alımını destekler.

Pilav, makarna ve ekmek gibi karbonhidrat ağırlıklı yiyecekler kontrollü tüketilmelidir. Ana öğünlerde protein kaynaklarına (kırmızı et, tavuk, balık veya kuru baklagiller) yer verilerek sağlıklı ve dengeli tabaklar oluşturulmalıdır.

Tatlı ve Şeker Tüketimine Dikkat!

Bayramın en büyük alışkanlıklarından biri de tatlı tüketimidir. Özellikle şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Tatlı tüketirken porsiyon kontrolü yapılmalı, küçük miktarlarda yenmeli ve yanında şekersiz çay veya bol su içilmelidir.

Çocukların bayramda fazla miktarda şeker tüketme eğiliminde olduklarını belirten Fettahoğlu, şekerlerin Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı olmasına, son kullanma tarihine ve ambalajının sağlam olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

Sıvı Tüketimini Artırın

Ramazan boyunca su tüketimi azaldığı için bayramda vücudun sıvı dengesinin yeniden sağlanması gerekir. Günlük 2-2,5 litre su içmeye özen gösterilmelidir.

Su tüketimini artırmak için şu içecekler tercih edilebilir:
* Ayran (Probiyotik etkisiyle sindirime yardımcı olur.)
* Taze sıkılmış meyve suyu (Doğal ve katkısız olmasına dikkat edilmelidir.)
* Ev yapımı az şekerli limonata veya komposto (Fazla şeker eklenmemelidir.)

Öte yandan hazır meyve suları, gazlı içecekler ve şekerli içeceklerden uzak durulması önerilmektedir.

Çay ve Kahve Tüketimi Sınırlandırılmalı

Bayram ziyaretlerinde çay, kahve ve tatlı ikramlarının fazla olması nedeniyle kafein alımına dikkat edilmelidir.

Günlük en fazla 3-5 fincan çay ve 1-2 fincan Türk kahvesi tüketilmelidir.
 Tansiyon hastalarının çay ve kahve tüketimini sınırlandırması önerilir.

Fiziksel Aktiviteyi İhmal Etmeyin

Metabolizmayı hızlandırmak ve sindirimi desteklemek için bayramda fiziksel aktivitenin artırılması gerekmektedir. Günlük en az 30 dakika yürüyüş yapılması veya bayram ziyaretlerine araç yerine yürüyerek gidilmesi önerilmektedir.

Özetle Ramazan Bayramı’nda Sağlıklı Beslenme İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler:

* Öğün atlamayın, düzenli beslenin.
* Kahvaltınızı besleyici ve lifli gıdalarla yapın.
* Şekerli ve yağlı besinleri sınırlayın.
* Tatlı tüketimini kontrol altında tutun, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih edin.
* Günlük 2-2,5 litre su tüketin.
* Hazır meyve suları ve gazlı içeceklerden kaçının.
* Kafein tüketimini (çay ve kahve) sınırlandırın.
* Günlük en az 30 dakika yürüyüş yapın veya hareket etmeye özen gösterin.

Gümüşhane Devlet Hastanesi Diyetisyeni Ayşenur Fettahoğlu, bayramda geleneksel değerlerin korunarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarının da sürdürülebileceğini belirterek, tüm vatandaşlara sağlıklı, huzurlu ve mutlu bir Ramazan Bayramı diledi.