RAMAZAN AYI GIDA DENETİMLERİ DEVAM EDİYOR

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Edip Birşen yaptığı açıklamada; halkımızın daha temiz, daha sağlıklı ve daha güvenilir gıda tüketmesi amacıyla İlimizdeki tüm gıda üretim, satış ve toplu tüketim noktaları etkin şekilde denetleneceğini ifade etti.

  Birşen, “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği gıda zincirinin tüm aşamalarında gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketici menfaatlerinin korunması Bakanlığımızın yetki ve kontrolündedir. Ramazan ayının gelmesiyle denetimlerimizi, en çok tüketilen ekmek ve ekmek çeşitleri, pastacılık ürünleri, şekerli mamuller ile gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde yoğunlaştırıldık. Gıda Kontrol Görevlilerimizce yapılan gıda denetim ve kontrollerde işyerlerinin kayıt ve onay belgeleri, asgari teknik ve hijyen şartları, resmi evrakları, ürünlerin son kullanım tarihleri, gıda maddelerinin muhafaza durumları, etiket bilgileri ve satış koşulları kontrol edilmektedir” dedi.

 Denetimlerin amacının tüm halkın güvenilir gıda tüketmesini sağlamak olduğunu söyleyen Birşen, “Planlanan denetimlerin yanı sıra 174 Alo Gıda Hattı'na yapılan şikâyetlere bağlı olarak program dışı denetimler de gerçekleştirilmektedir. Denetimler sırasında, gıda kontrol görevlilerince eksik görülen hususlar tutanakla tespit edilerek, işletme sahiplerine uyarılar yapılmakta, gıda üretimi ya da satışına uygun olmayan durumlarda yasal işlem uygulanmaktadır. Çiftlikten sofraya gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için yapılan bu çalışmaların yanı sıra tüketicilerimize de büyük görev düşmektedir. Tüketicilerimizin aldıkları gıda maddelerinde seçici olmaları ve tüketim sürecinde özellikle hayvansal gıdalarda muhafaza koşullarına dikkat edilmesi gerekmektedir. Gıdaları satın alırken etiketsiz ve ambalajsız ürün satın almamaları, son kullanma tarihlerine dikkat etmeleri, mutlaka seçici davranmaları gerekiyor” ifadesine yer verdi.